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December 30, 2005

朝のおたのしみ

寒くなってから、はちみつをよく食べています。

今は、はちみつ専門店ラベイユのガティネ。

パリ郊外ガティネ地区でとれた百花密で、
こっくりとミルキーな味わい。

はちみつ、といっても、産地(国)や花による味の違いにびっくりします。
ラベンダーの花から採れたはちみつは、
最後にふんわりとラベンダーの香りがするもの。

私はもっぱらパンと一緒にいただくけど、
クリームチーズやブルーチーズと合うタイプもあるみたい。
むふふ。次なるおたのしみ。

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